Monthly Archives: July 2015
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Lire plus »Tempo Latino 2015 - Programation- Vic Fezensac
JEUDI 23 JUILLET
ERNESTO TITO PUENTES ET SON INVITÉ IBRAHIM MAALOUF
Ernesto Tito Puentes défend une musique afro-cubaine, mêlant des influences européennes et africaines.
> ANGEL YOS Y LA MECANICA LOCAVENDREDI 24 JUILLET Tempo Latino 2015 - Programation- Vic Fezensac
> RAUL PAZ
Raul Paz revient sur la scène salsa avec son album VEN VEN qui traduit le son du Cuba d’aujourd’hui et l’énergie de son époque.
> LA SONORA LIBRESAMEDI 25 JUILLET Tempo Latino 2015 - Vic Fezensac
> MANU DIBANGOET SON INVITÉE MARIANA RAMOS
Une première à Tempo Latino pour ce grand saxophoniste ! La « world music » c’est lui avec son titre « Soul Makossa ».
> ORLANDO POLEODIMANCHE 26 JUILLET Tempo Latino 2015 - Programation
La Excelencia ! Ils reviennent avec une nouvelle formation, la Orquesta SCC, ambassadrice de la nouvelle génération de la salsa New-Yorkaise : la Salsa Dura !
> CUBAN BEATS ALL STARS -
Lire plus »Déguster un Armagnac...
Conseils de dégustation d'un Armagnac
L'Oxygénation pour bien déguster un Armagnac
Afin de s'approcher de la complexité d'un Vieil Armagnac, il est préférable de le laisser s'oxygéner à l'air un bon quart d'heure. C'est le temps nécessaire à l'ouverture du nez, des arômes. Pour en apprécier ces parfums un verre étroit ou verre tulipe est le plus recommandé, car il retient au mieux les effluves.> Un Armagnac se déguste d'abord du regard
L'Armagnac est plus ou moins brillant, sa couleur est dorée à ambrée ou acajou, c'est la progression chronologique du vieillissement en fûts de chêne.> Puis c'est le Nez qui dévoile ses secrets
Sentez doucement votre Armagnac, le nez hors du verre et sans agiter pour que sa puissance aromatique ne vous surprenne pas. La première impression est franche et vigoureuse, c'est ce qu'on dénomme le "montant", il ne faut pas s'arrêter là, l'essentiel de l'Armagnac est ailleurs, quelques secondes après... Les différents arômes s'expriment
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