Culture Armagnac
L'ensemble des articles du Blog concernant le thème Culture Armagnac
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Lire plus »La 65ème édition des Talents de l’Armagnac : l’excellence de l’artisanat Armagnacais
Créé en 1947 par Joseph Miquel, le Concours des Grandes Eaux-de-vie d’Eauze, rebaptisé « Les Talents de l’Armagnac » en 2012, récompense le travail d’hommes et de femmes qui font l’identité, la diversité et la richesse de l’Armagnac. Preuve de l’exigence et de la rigueur de leur organisation, Les Talents de l’Armagnac, dont la dernière édition, la 65ème du genre, a eu lieu le 25 novembre dernier, constituent également la pré-sélection du Concours Général Agricole de Paris. Chaque année, cette manifestation revêt un caractère particulier pour les Armagnacais qui, à travers leurs produits, sont jugés par leurs pairs. Viticulteurs, distillateurs, négociants, maîtres de chai et œnologues : toute la profession se réunit le temps du concours pour déguster et départager les Armagnacs qui lui sont présentés. Lors de la dernière édition, ce sont plus de cent-vingt échantillons, répartis -
Visite virtuelle des Armagnac Jean Cavé à 360 °Lire plus »
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Lire plus »Appreciating Armagnac
Recommendations for savouring armagnac
Oxygenate to release all the flavours To fully appreciate the complexity of an old armagnac, one should first let it breathe for a good quarter of an hour, as this time will be needed for the bouquet and the aromas to open up. To savour these aromas, a narrow or tulip-shaped glass is recommended, as these are the best shapes for capturing their fragrances. > An armagnac is first savoured with the eyes An armagnac will have more or less of a sheen, its golden colour will have hues of amber or mahogany: these effects come from the progress of time as the armagnac ages in oak barrels. > Then the bouquet reveals its secrets Smell the armagnac gently, with your nose above the glass and without swirling it so that the power of its aromas isn’t overwhelming. The first impression is strong and forthright, that is what is called th -
Lire plus »Bas-Armagnac - Région de production du bas-armagnac en France
Le Bas-armagnac
Région Bas-Armagnac
La région Bas-Armagnac se situe sur les départements du Gers et des Landes sur des sols sablo-limoneux « sables fauves ». Cette région produit des Armagnacs très réputés, fruités, délicats. Cette région représente actuellement environ 70 % de la surface plantée pour la production de l’appellation Armagnac contrôlée La Maison Jean Cavé vous accueille pour visiter les chais, rue des amours à Lannepax, au cœur de la Gascogne dans la région Bas-armagnac. Une visite splendide empreinte d’histoire au cœur des fûts. Un lieu où se côtoient tradition et modernité avec des Dame-Jeanne contenant des Armagnacs plus que centenaire et du matériel de pointe de dernière génération. Le matériel historique a été conservé, dont l’alambic de distillation de la maison. n'hésitez pas à suivre les actualités des Armagnac Jean Cavé sur -
Lire plus »Armagnac Hors d'Age
Les assemblages résultent de l'Alliance harmonieuse de plusieurs eaux-de-vies. Nous certifions que l'âge du plus jeune Armagnac de notre Armagnac Hors d'Age est d'au moins 10 ans conformément à la législation de l'Appellation d'Origine Contrôlée Armagnac.
Armagnac hors d’âge – AOC Armagnac, 40 ° Alc.
Médaille d'or Talents de l('Armagnac 2013 - armagnac Jean Cavé
NOTES DE DÉGUSTATION Armagnac Hors d'Age
ROBE: Un aspect doré aux reflets orangés.
NEZ: Le nez est marqué principalement par le zeste d’