Armagnac XO Atelier Jean Cavé

En 1883, un viticulteur de Lannepax, Monsieur Jean Cavé décide de
s’installer en tant que bouilleur éleveur dans son Village. Ceci nous
permet aujourd’hui de bénéficier du plus large stock de millésimes
d’Armagnac avec des millésimes allant de 1888 à nos jours.
Par ailleurs, son savoir-faire s’est transmis de génération en génération
jusqu’à notre Maître de Chai, Mathias Rodriguez en charge aujourd’hui de
la distillation, de l’élevage et de l’assemblage de nos eaux-de-vie.